Ликёро-водочный завод

КУЗНЕЦКИЙ ЛИКЁРО-ВОДОЧНЫЙ ЗАВОД пущен в эксплуатацию в дек. 1946, был в подчинении различных структур пищевой и спиртовой пром-сти В 1992 приватизирован и преобразован в ОАО, вошел в структуру ОАО «Пензаспиртпром» как его филиал. В 1997–98 на з-де проведена полная реконструкция, установлены три новые линии розлива, освоены новые технологии. Установлена годовая производ. мощность по ликеро-водочным изделиям и по вину 1270 тыс. декалитров. За последние годы продукция з-да стала популярной не только в Пенз. обл. Спирт для приготовления ликеро-водочных изделий вырабатывается из зерна высшего кач-ва, выращенного без использования химикатов. Продукция приготовляется на родниковой воде знаменитого Бутурлинского источника. З-д вырабатывает б. 40 наименований водки, настоек, ликеров и винного напитка. Среди них: традиц. водки – «Пшеничная», «Русская», «Московская» и оригин. водки, приготовленные по особым рецептам, – «Нива», «Бутурлинский родник», «Кузнецкая особая», «Тарханы», «Купеческая чарка», «Боярин Нарышкин», «Кузьмич», «Пир на весь мир». Настойки – «Золотой петушок», «Выпьем за любовь», «Юбилейная», «Цыганский барон», «Егерская», «Рябиновая на коньяке», наливка «Сливянка», ликеры – «Вишня в шоколаде», «Клубничный», винный напиток «Славянская трапеза» и др. На авторитетных конкурсах Кузнецкому з-ду ликеро-водочной продукции присуждены высшие награды и дипломы.

Лит.: Кузнецкий ликеро-водочный завод. П., 1997.

[Ф. Н. Хлопин. КУЗНЕЦКИЙ ЛИКЁРО-ВОДОЧНЫЙ ЗАВОД / Пензенская энциклопедия. М.: Научное издательство «Большая Российская энциклопедия», 2001.]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *