Пензенская область

История
Агрокомплекс
Аптеки
Археология
Архитектура
Афиша

Банки
Библиотеки
Больницы

Ветеринария

Госорганы
Гостиницы

Искусство
Ислам
Иудаизм

Карты
Католицизм
Кладбища
Культура

Люди

Медицина
Мосты
Музеи
Музыка

Население
Наука
Недвижимость
Новости

Образование

Памятники
Парикмахерские
Парки
Почта
Православие
Пресса
Природа
Промышленность

Радио

Санатории
Спорт
Строительство

Театры
Телевидение
Телефония
Торговля
Транспорт
Туризм

Фото

Хозяйство

Экспо
Энергетика


Аграрнопромышленный комплекс


Аграрнопромышленный комплекс

Сельское хозяйство

Специализация сельского хозяйства

Крестьяне Пензенской области

Общество сельского хозяйства юго-восточной России

Крестьянская реформа 1861 года

Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР)

Совхозы

Сельскохозяйственные выставки

Мелиорация

Машинно-тракторные станции (МТС)

Госплемобъединение «Элита»

Муниципальное предприятие «Декоративные культуры»

Еланский государственный племенной завод

Животноводство

Животноводческие комплексы

Скотоводство

Коневодство

Конные заводы

Свиноводство

Овцеводство

Пензенская инкубаторно-птицеводческая станция

Овощеводство

Свекловодство

Производство картофеля

Производство конопли

Бессоновский лук

Кормороизводство

Молочная промышленность

Молочный комбинат «Пензенский»

Плодоводство

Плодосовхозы

Прудовое рыбоводство

Птицеводство

Птицефабрика «Вазерская»

Птицефабрика «Заречная»

Птицефабрика «Пензенская»

Пчеловодство

Растениеводство

Селекция растений

Семеноводство

Совхоз «Тепличный»

Совхоз-техникум

Бессоновский лук

Бессоновский лук - род многолетних трав, употребляемых в пищу; сорт относится к местным острым среднегнездным (3–4 луковицы в гнезде) сортам нар. селекции. Выведен крестьянами с. Бессоновка Пенз. губ. в 19 в. Засухоустойчивый, скороспелый (вегетац. период 83–95 дней), отличается очень хорошей лежкостью, высокой транспортабельностью, районирован в 40 областях РФ. Издавна применяется как лекарств. противоцинготное растение. Содержит витамины С, А, В, В2, никотиновые и пантотеновые кислоты. Наиб. богат витамином С, к-рого содержится 10–12 мг в 100 г луковиц, 24–35 мг в зеленых листьях. Ср. масса одной луковицы 35–100 граммов. Фитонциды лука уничтожают возбудителей различных болезней. Настой из луковой чешуи убивает тлю, клеща. Богат сахаром (до 12% от сухих веществ). Острый специфич. вкус обусловлен содержанием в нем до 0,065% эфирных масел. В 1913 в Бессоновке луком было занято 2048 дес. С этой площади собирали до 1 млн пудов репки и до 4 тыс. пудов семян. Широко экспортировался за границу, где его называли «русский лук». Наибольший объем поставок лука за границу был в 1909–10 и достигал 354418-410864 пуда. В кон. 1990-х гг. в Пенз. обл. возделыванием Л. Б. занимаются 8 хоз-в в Бессонов., Городищ., Кузн. р-нах. Площадь посева лука на семена составила 10 га, на севок 150 га и на репку 170 га. Урожай репки в зависимости от погодных условий колеблется от 80 до 250 ц с га, севка от 60 до 120 ц с га, чернушки от 2 до 7 ц с га. Сеют Л. Б. на приусадебных участках крестьяне Бессонов., Пенз., Городищ., Кузн. и Н.- Ломов. р-нов, получая урожайность на 30–50% выше, чем в крупных хоз-вах. В нек-рых хоз-вах области (в с. Бессоновка, совх. «Елюзанский») созданы специализир. цеха по сушке лука, к-рый экспортируется за рубеж (уже с 1860 в Англию, Тунис, Алжир и др. страны).


Рис. Машина для уборки лука. 1960-е гг.
Уборка лука – одна из самых трудоемких работ при выращивании этой культуры. Серийные агрегаты ЛКГ-1,4, ЛКП-1,8 не нашли применения из-за несовершенного устройства. Поэтому лук повсеместно убирают вручную. В ПГСХА разработана полунавесная машина для уборки лука МЛС-1,4 на принципиально новой основе. Масса машины 1400 кг, ее габариты 3,0х2,0х1,7 м, обслуживает один тракторист. Производит. за 1 час осн. времени 0,5–0,7 га. Полнота уборки лука составляет 98,4%, содержание почвенных примесей 2,5–6%, повреждение луковиц 1,0–1,3%.

Лит.: Козин П., Христианович В. Культура лука в с. Бессоновка Пензенского уезда //Вестник Пенз. земства. 1913. № 3, 4; Растрепина В. С. Бессоновский лук. П., 1946; Грушенков В. Бессоновский лук. П., 1950; Баженова А. и др. Как получить высокие урожаи бессоновского лука. Саратов, 1971.

[Н. П. Ларюшин, С. Е. Юртаев. Лук бессоновский / Пензенская энциклопедия. М.: Научное издательство «Большая Российская энциклопедия», 2001.]

Районные центры

Башмаково
Беково
Белинский
Бессоновка
Вадинск
Городище
Земетчино
Исса
Каменка
Колышлей
Кузнецк
Лопатино
Лунино
Малая Сердоба
Мокшан
Наровчат
Неверкино
Нижний Ломов
Никольск
Пачелма
Пенза
Заречный
Пензенский район
Русский Камешкир
Сердобск
Сосновоборск
Спасск
Тамала
Шемышейка


(c) inpenza.ru | Контакт Индекс цитирования Яндекс.Метрика