Пензенская область

История
Агрокомплекс
Аптеки
Археология
Архитектура
Афиша

Банки
Библиотеки
Больницы

Ветеринария

Госорганы
Гостиницы

Искусство
Ислам
Иудаизм

Карты
Католицизм
Кладбища
Культура

Люди

Медицина
Мосты
Музеи
Музыка

Население
Наука
Недвижимость
Новости

Образование

Памятники
Парикмахерские
Парки
Почта
Православие
Пресса
Природа
Промышленность

Радио

Санатории
Спорт
Строительство

Театры
Телевидение
Телефония
Торговля
Транспорт
Туризм

Фото

Хозяйство

Экспо
Энергетика


Аграрнопромышленный комплекс


Аграрнопромышленный комплекс

Сельское хозяйство

Специализация сельского хозяйства

Крестьяне Пензенской области

Общество сельского хозяйства юго-восточной России

Крестьянская реформа 1861 года

Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР)

Совхозы

Сельскохозяйственные выставки

Мелиорация

Машинно-тракторные станции (МТС)

Госплемобъединение «Элита»

Муниципальное предприятие «Декоративные культуры»

Еланский государственный племенной завод

Животноводство

Животноводческие комплексы

Скотоводство

Коневодство

Конные заводы

Свиноводство

Овцеводство

Пензенская инкубаторно-птицеводческая станция

Овощеводство

Свекловодство

Производство картофеля

Производство конопли

Бессоновский лук

Кормороизводство

Молочная промышленность

Молочный комбинат «Пензенский»

Плодоводство

Плодосовхозы

Прудовое рыбоводство

Птицеводство

Птицефабрика «Вазерская»

Птицефабрика «Заречная»

Птицефабрика «Пензенская»

Пчеловодство

Растениеводство

Селекция растений

Семеноводство

Совхоз «Тепличный»

Совхоз-техникум

ЖИВОТНОВОДСТВО в Пензенской области

ЖИВОТНОВОДСТВО, отрасль с. хоз-ва, занимающаяся разведением с.-х. животных для произ-ва животноводч. продуктов. Обеспечивает нас. продуктами питания (молоко, масло, мясо, сало, яйца и др.), а легкую и пищевую пром-сть – сырьем (шерсть, мясо, молоко, кожа и др.). Часть продуктов Ж. используется для получения кормов (обрат, мясо-костная мука и др.), лекарств. препаратов (леч. сыворотки, гормон. препараты и др.).

Ж. в с. хоз-ве Пенз. обл. по стоимости валовой продукции занимает второе место после растениеводства. Включает: скотоводство (КРС), свиноводство, овцеводство, козоводство, коневодство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство, кролиководство, звероводство и др. отрасли. В кон. 19 в. в мелких крест. хоз-вах Ж. носило полунатур. характер, в крупных помещичьих хоз-вах – товарный. В 1895 на каждые 100 крест. дворов приходилось по 112 лошадей, 86 голов КРС, 225 овец и по 32 свиньи.

Скотоводство в губернии развивалось в двух направлениях: 1) рабочий скот, обеспечивающий хоз-ва тягловой силой по обработке земли и подсобным работам; 2) продуктивный скот, поставлявший хоз-ву мясо, молоко и др. продукты. В рабочем скот-ве осн. видом скота была лошадь. Из продуктивного скота большое внимание уделялось разведению коров, свиней, овец и птицы. В лесных р-нах крестьяне занимались и пчеловодством. В Пенз. губ. исторически сложилось молочно-мясное скот-во. Осн. видами Ж. в Пенз. губ. в 1913 были лошади – 368 тыс. голов, КРС – 433,2, овцы – 1115,6, свиньи – 119,7 тыс. голов, значит. часть животных была представлена беспородным и малопродуктивным скотом. Удои коров составляли 900–1000 кг в год, настриг шерсти с овцы – не б. 2 кг, яйценоскость кур 40–60 яиц. Масса коров не превышала 300 кг, овцы были представлены в осн. грубошерстными породами, а тонкорунные разводились в крупных частновладельческих хоз-вах.

В нач. 19 в. в губ. разводили швицкую, голландскую и симментальскую породы КРС, имелось 30 плем. рассадников КРС, 92 конных з-да, из к-рых 17 разводили верховых, а остальные орловских рысистых и рабочих лошадей.

Кроме собств. потребления продукция Ж. вывозилась в др. регионы России. Предметами торговли были масло животное, мясо, сало, мед, шерсть. 1-я мировая и Гражд. войны привели к значит. сокращению поголовья животных и снижению их продуктивности. Так, число лошадей в 1923 было 253,5 тыс., или 68% к 1913. Числ. овец сократилась на 4%, а свиней – на 44%.

Состояние животноводства в Пенз. губ. (1913-1923), (тыс. гол., %)

Наименование

1913

1917

1920

1921

1922

1923

Лошади

%

Крупный рогатый скот

%

Овцы

%

Свиньи

%

368,4

100

433,2

100

1115,6

100

119,7

100

314,6

86

452,2

104

1116,1

100

126,7

106

280,2

76

383,0

88

792,0

71

70,5

58

286,0

77

387,0

89

700,0

62

68,0

57

293,0

79

427,0

98

631,0

56

91,0

76

253,5

68

430,7

99

1071,5

96

66,4

56

Снижение поголовья скота было вызвано низкой культурой земледелия, сокращением посевных площадей кормовых культур, низкой их урожайностью.

Возросло число безлошадных крест. хоз-в. В 1925 их стало 44,6% и однолошадных – 56%. В 27% хоз-в не было коров. Товарность единоличных крест. хоз-в упала до 17%.

С 1925 начался нек-рый подъем отрасли. На смену мелким крест. хоз-вам приходят кооперативные. В 1928 в губ. было организовано 35 совх., к-рые оказывали крестьянам помощь в приобретении плем. скота. При них было создано 26 случных пунктов плем. КРС, лошадей, овец. К 1932 83% крест. хоз-в были объединены в колхозы. В колх. и совх. создавались крупные фермы КРС, свиней, птицы, улучшилась кормовая и материально-технич. база Ж., улучшились структура и породный состав стада.

Перед Второй мировой войной (1940) в Пенз. обл. было 318,4 тыс. голов КРС, в т. ч. 183 тыс. коров; 147,8 тыс. свиней, 766,8 тыс. овец и коз, 136,8 тыс. лошадей и 1260 тыс. голов птицы.

Численность скота в Пенз. обл. (тыс. гол.)

Наименование

1940

1950

1960

1970

1980

1990

1991

1996

1997

1998

1999

КРС

в т.ч. коровы

Свиньи

Овцы, козы

Лошади

Птица

318,4

183,4

147,8

766,8

136,8

1260,0

359,7

183,4

194,2

538,2

82,4

608,0

568,0

274,0

448,0

890,0

73,0

1138,0

802,7

328,8

529,6

932,1

56,7

2491,0

967,3

357,7

593,5

706,5

38,2

7546,9

906,8

310,7

688,9

607,9

30,6

9610,6

631,8

291,8

367,9

241,7

25,7

5525,8

570,9

276,7

339,4

180,7

23,2

4739,0

473,5

242,0

210,0

126,5

21,5

4483,4

369,6

198,7

216,7

83,5

-

4447,6

368,8

192,7

221,5

75,7

-

4254,5

Надой от каждой коровы составлял 1401 кг в год. Хоз-ва области (1940) произвели 27,6 тыс. т мяса, 297 тыс. т молока, 86,4 млн шт. яиц и 1346 т шерсти.

Воен. годы тяжело отразились на Ж. области. К 1942 поголовье свиней сократилось в 3 раза, овец и коз – б. чем в 1,5 раза, надой на корову снизился до 830 кг, а настриг шерсти сократился на 25%.

В послевоен. период началось восстановление числ. поголовья скота. К 1953 поголовье КРС увеличилось по сравнению с 1940 на 50%, свиней – в 2,5 раза. Укреплялась кормовая база. В 1958 поголовье КРС увеличилось на 40%. Произ-во мяса возросло на 10%, молока – в 2,5 раза, яиц – на 30%. С 1957 в области стали применять искусств. осеменение животных. Были созданы семь госстанций, 43 совх. и колх. станций для КРС, 80 для овец и 7 для свиней. В 1968 было искусств. осеменено 156,6 тыс. коров, 94,3 тыс. овец и 7,6 тыс. свиней. В 1950–60-х гг. в области широко проводилась специализация во всех отраслях с. хоз-ва.

По характеру производств. специализации на терр. области выделено шесть зон. Так, 1-я и 2-я зоны (юж. и юго-зап. р-ны) специализировались в мясо-молочном направлении и птицеводстве и производили б. 50% мяса, молока и яиц. В 3-й зоне развивалось молочно-мясное, а в 4-й молочное Ж. Позднее начался переход Ж. на пром. основу с созданием крупных животноводч. комплексов с высокой механизацией всех процессов. В 1962 организованы межколх. откормочные пункты КРС на базе отходов сах. произ-ва при Беков. и Земетч. сах. з-дах, межколхозные базы по откорму свиней в Тамал., Н.-Ломов. и Лунин. р-нах. Спецхозы по откорму КРС организованы в 1966 на базе совх. «Вертуновский» Беков. и «Россия» Земетч. р-на с откормом 25 тыс. голов в год. На базе спиртз-дов проводился откорм скота в совх. им. Тимирязева, Куйбышева, «Тамалинский», «Родниковский».

Была сдана в эксплуатацию в 1969 Панкратовская свиноводч. ф-ка на 100 тыс. голов, построены базы по откорму свиней в Лунин., Тамал., Земетч. р-нах. Введены в строй крупные птицефабрики: Пензенская, Кувак-Никольская, Ольховская, Колышлейская, Васильевская, Заречная, Вазерская. Поголовье птицы к 1990 возросло до 6 млн 580 тыс. голов. Крупные молочные комплексы созданы в совх. им. Махалина, «Терновский», «Городищенский». На базе совх. «Ардымский» орг. объединение по выращиванию высокопродуктивных коров. Специализация была проведена и в овцеводстве, звероводстве, пчеловодстве и др. Пенз. обл. в числе первых в России осуществила внутриотраслевую специализацию: при произ-ве говядины одни хоз-ва выращивали молодняк, затем передавали его в пр-тия по доращиванию, оттуда он направлялся в откормочные хоз-ва, к-рые доводили молодняк до сдаточных кондиций и реализовали скот. При произ-ве свинины молодняк выращивали хоз-ва-репродукторы и передавали его на откорм межколх. откормочным базам и на свиноф-ку. Все это позволило получать высокий экон. и производ. эффект. Комплексы по произ-ву говядины по сравнению с остальными хоз-вами имели среднесуточные приросты животных на откорме на 33% больше, производительность труда – в 2,1 раза выше и расход кормов на 1 ц прироста живой массы и себестоимость продукции ниже соответственно на 7 и 30%, а свиноводч. комплексы получали прирост живой массы на 40–60% больше, производительность труда была выше в 1,5–2 раза, при этом расход кормов на 1 ц прироста в них на 30–40%, а себестоимость полученной продукции на 40–50% ниже, чем в остальных пр-тиях области. В 1988 в Пенз. обл. на индустр. основе было произведено 33% мяса КРС, 51% свинины, 100% бройлеров от их общего произ-ва.

В 1970–80-х гг. наибольшее распространение в области получили породы: в скот-ве – пенз. симментальская (99,4% поголовья), в овцеводстве – сов. меринос (94%) и кавказская (5%), в коневодстве – орловская рысистая (67,8%), рус. рысистая (20,2%) и сов. тяжеловоз (11,4%). Б. ч. животных являлась помесями различных поколений. В 1970 плем. работу с симментальской породой вели 7 совх. и 25 ферм, с породой шароле – одна ферма, с крупной белой – один з-д и одна ферма, с тонкорунными овцами породы сов. меринос – 4 фермы, с орловскими и рус. рысаками – конный з-д № 26. Улучшение плем. работы повысило продуктивность животных. В 1990 удой от коровы составил 2747 кг молока, от курицы-несушки получено 227 яиц, а настриг шерсти с овцы – 3,2 кг (табл. 3). Наивысшее произ-во продуктов Ж. было достигнуто в 1990. Мяса было произведено 171 тыс. т, молока – 875 тыс. т, яиц – 527 млн шт., шерсти – 1899 т.

В 1990-х гг. началось реформирование с. хоз-ва. Возникло фермерство, вместо колх. и совх. создавались АО, т-ва. Крупные коллективы дробились на мелкие. При отсутствии гос. поддержки, резком повышении цен на пром. продукцию, горюче-смазочные материалы, электроэнергию Ж. оказалось в тяжелом положении. Произошел спад поголовья скота, его продуктивность к 1995 снизилась на 20–50%.

С 1998 в области в связи с началом реализации губернаторских программ развития животноводства наметилась тенденция к стабилизации и определенному росту по отдельным показателям.

Произ-во продукции Ж. в обл. в 1998 составляло: 87,8 тыс. т живой массы скота и птицы; 480,9 тыс. т молока; 355,3 млн шт. яиц; 258 тонн шерсти.

В хозяйствах всех категорий на нач. 1999 имелось 369,6 тыс. голов КРС, в т. ч. 198,7 тыс. голов коров; 216,7 тыс. свиней, 83,5 тыс. овец и коз, 4447,6 тыс. голов птицы.

Продуктивность скота и птицы

Наименование

1940

1950

1960

1970

1980

1990

1995

1996

1997

1998

1999

Надой молока от коровы, кг

Яйценоскость кур, шт

Настриг шерсти, кг

1401

-

-

1329

-

2,3

2120

90

2,1

2267

158

2,7

2003

204

2,5

2747

227

3,2

1638

211

2,0

1385

195

2,0

1541

215

1,9

1915

229

-

1875

230

2,0

Лит.: Пензенская губерния / Сост. И. Ф. Кузьмин. П., 1895; Обзор сельского хозяйства Пензенской губернии и основные направления его восстановления. Ч. 1. П., 1922; Природа и хозяйство Пензенского края. 1925. № 4/5; Путь в полвека; Пензенская область в цифрах и фактах. Саратов, 1977; Система животноводства Пензенской области. П., 1985; Пензенская область в 1996: Основные показатели экон. и социал. развития в сравнении с Россией. П., 1997; Сельское хозяйство Пензенской области. П., 1997; Курицын (2); Пензенская область в 1998 году: Статист. сб. П., 1999.

[В. В. Ляшенко. ЖИВОТНОВОДСТВО / Пензенская энциклопедия. М.: Научное издательство «Большая Российская энциклопедия», 2001.]

Районные центры

Башмаково
Беково
Белинский
Бессоновка
Вадинск
Городище
Земетчино
Исса
Каменка
Колышлей
Кузнецк
Лопатино
Лунино
Малая Сердоба
Мокшан
Наровчат
Неверкино
Нижний Ломов
Никольск
Пачелма
Пенза
Заречный
Пензенский район
Русский Камешкир
Сердобск
Сосновоборск
Спасск
Тамала
Шемышейка


(c) inpenza.ru | Контакт Индекс цитирования Яндекс.Метрика